Hoppy Haven Metepec es un gastropub que promete convertirse en tu rincón favorito para disfrutar de cervezas artesanales. Con una propuesta deliciosa y un ambiente inigualable, este lugar no solo es un bar, sino una experiencia sensorial que combina lo mejor de la gastronomía y la cervecería.
En una ciudad repleta de bares para todos los gustos y presupuestos, Hoppy Haven se destaca por ofrecer un menú creativo y original, ejecutado con maestría desde las bebidas hasta los alimentos. Hace tres años, esta barra abrió sus puertas con la misión de ofrecer una amplia selección de cervezas artesanales, tanto locales como nacionales e importadas, logrando una mezcla perfecta entre calidad y variedad.
Ambiente efervescente
Las paredes rústicas se adornan con muebles de madera, luces de neón y frases que te invitan a dejar atrás el ajetreo cotidiano. En el corazón del lugar, una barra central diseñada para acercar a los visitantes con los cerveceros crea un espacio de interacción y descubrimiento.
Desde diferentes rincones, cálidas lámparas cuelgan estratégicamente, bañando el espacio con una luz suave que crea una atmósfera íntima y relajante.
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Una pared completa muestra la variedad de cervezas disponibles, convirtiéndose en el punto focal para los amantes de la cerveza. Los viernes, el lugar se llena de vida con bandas que tocan jazz, indie, música de los 80, y sobre todo, rock en español e inglés.
La carta
Con 20 líneas de cerveza artesanal de barril que rotan constantemente, Hoppy Haven siempre tiene algo nuevo que ofrecer a sus comensales. Su cocina es una fusión entre lo mejor de la gastronomía americana y española, con platillos para compartir como papas gajo, palitos de camote, y nachos.
Las hamburguesas, hot dogs de salchicha polaca, láminas de salmón, y postres destacan por su calidad y sabor, perfectos para maridar con una cerveza oscura. Los precios de las cervezas van desde los $92 hasta los $119 por vasos de 14 onzas o cuentan con samplers para que pruebes distintas recetas.
Lo mejor de todo es que el menú es de autor, elaborado con productos orgánicos y libres de conservantes, lo que garantiza frescura y autenticidad en cada bocado. Las salsas y compotas son preparadas en el lugar siguiendo recetas propias, lo que añade un toque especial a cada platillo.
Además, para aquellos que no son tan aficionados a la cerveza, el lugar ofrece una selección de destilados y cócteles, como piñas coladas y carajillos, asegurando que todos encuentren algo de su gusto.
Recomendaciones
Si buscas algo para compartir, te sugerimos el Carpaccio de salmón ($170), que viene con un topping de jitomate rallado y jugo de limón, acompañado de pan crujiente. También te recomendamos las Sweet Potato Chips ($110), crujientes bastones de camote servidos con un delicioso aderezo.
Si prefieres un tentempié, prueba el Provolone Atemperado ($140), sellado a la plancha y acompañado de una exclusiva compota de jitomate de la casa. Otra opción irresistible son los Nachos Hoppy Haven ($115), con totopos de maíz cubiertos de queso cheddar, salsa BBQ, chiles picositos y una generosa porción de carne.
Para los amantes de las hamburguesas, la estrella de la casa es la Hoppy Burger ($140), que se destaca por su pan brioche artesanal, tres tipos de queso, cebolla caramelizada, salsa BBQ y mayonesa de chiles.
Hoppy Haven Metepec también organiza catas de cerveza, por lo que te recomendamos seguir sus redes sociales para estar al tanto de sus actividades, nuevas cervezas invitadas y las bandas que animan el ambiente cada fin de semana.
Ticket promedio: $350 por persona
Ubicación: Paseo San Isidro #76, Metepec. Cómo llegar.
Horarios: Lunes a sábado de 3:00 p.m. a 1:00a.m. Y domingos de 11:00 a.m a 10 p.m.
Redes sociales: Facebook e Instagram
