Este fin de semana se lleva a cabo el Chorizo y Mezcal Fest en el Centro Tolzú. Para ésta segunda edición, se reunieron productores de chorizo y mezcal de la región, así como de otros estados de la república. Con una diversidad gastronómica sin precedentes y la presencia de 139 expositores, esta feria se convirtió en un espacio donde los aromas y sabores deleitan a todos los asistentes.
Con acceso gratuito y para todas las edades, el Chorizo y Mezcal Fest abre sus puertas desde las 10 de la mañana hasta las 7 de la tarde.
Desde su apertura, la feria atrajo la atención de locales y turistas, quienes se percataron de la amplia variedad de chorizos desde los tipos chorizos argentinos, uruguayos, de verde y más.
Entre los expositores se encontraban conocidas marcas como «La Alianza» y «Chorizos Los Eme», que compartieron protagonismo con productores independientes.
El ambiente se amalgama con la cultura local gracias a la participación de talentosos artistas. Músicos que tocaban desde rock alternativo hasta ritmos de jazz y comediantes de stand-up comedy que atrajo la atención de los asistentes.
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El evento no solo se enfocó en el chorizo y el mezcal, sino que también brindó oportunidades a otros emprendedores locales. Los stands de dulces y artículos únicos confeccionados por manos locales dieron una muestra de la creatividad local. Además, empresas especializadas en maquinaria para carniceros y chefs profesionales se unieron para ofrecer sus productos.
La zona de comida fue una parada esencial para los asistentes. Desde tacos de chorizo hasta hamburguesas y choripánes, es lo que pudieron degustar los visitantes.
El apoyo a los productores locales fue fundamental en esta feria. Cada stand recibía a los asistentes con generosas degustaciones de mezcal o chorizo, permitiendo que todos disfrutaran de los distintos sabores y estilos.
