¡Feliz Día Internacional del Sushi! Cada 18 de junio, este platillo celebra su existencia en diversas partes del mundo. Este año, fuimos con Paulina y Carlos, dueños de Mamiche, para preparar sushi en pareja.
El sushi tiene sus raíces en Japón, donde comenzó como una técnica de conservación del pescado mediante la fermentación con arroz. Hoy en día, es una obra maestra culinaria que combina arroz sazonado con vinagre, pescado fresco y otros ingredientes, todo presentado con una estética impecable.
El sushi no solo es delicioso, sino que también representa la precisión y la belleza de la gastronomía japonesa. Además, es una opción saludable y versátil que se adapta a diferentes gustos y dietas.
Sushi con Mamiche
Aunque en Mamiche no sirven sushi habitualmente, nos pareció que esta pareja, tan destacada y talentosa profesionalmente, podría enseñarnos a preparar unos rollos en casa y, al mismo tiempo, compartir su historia de amor.
Mamiche Metepec: comida para llenar el corazón y el alma
Mamiche es un restaurante en Metepec que destaca por su increíble potencial, gracias a la experiencia y buen ojo de sus propietarios y chefs. Él estudió gastronomía y ella, sustentabilidad. El complemento perfecto lo aporta Adrián, quien trabaja diariamente en la cocina del lugar.
¿Con qué bebida puedes acompañar tu sushi?
Para complementar esta nueva preparación, puedes optar por bebidas que se sirven comúnmente en un restaurante de sushi, como el té verde. Además, existen otras bebidas y destilados que son perfectos para acompañar tu sushi, tales como:
- Vino blanco a su temperatura ideal.
- Vino tinto o clericot.
- Cerveza de bodega o artesanal bien fría.
- Cócteles de frutas naturales.
- Sake.
Anima a tu amorcito para hacer este sushi en pareja e innvítenos a la degustación de rollos.
