¿Eres fan de la gastronomía mexicana? Si quieres llenar tu primer fin de semana de agosto de sabor y tradición no puedes faltar a la 10ª Feria de Barbacoa y Pulque en Villa del Carbón este 3 y 4 de agosto en la Plaza Principal. Sigue leyendo para conocer más detalles.
Platillos con historia: ¿Qué esperar de la barbacoa?
Elaborada por productores locales de este Pueblo Mágico, podrás encontrar la barbacoa tradicional de la zona cocinada con la técnica prehispánica al hoyo, que consiste en envolver la carne en pencas y enterrarla en un hoyo en la tierra para cocinarla lentamente durante horas.
En tu recorrido por la feria podrás deleitarla en diferentes presentaciones y gozar del esmero, los ingredientes y la técnica distintiva de esta delicia que es un orgullo nacional.
Bebida de los dioses: Pulque
De igual forma, podrás acompañar tu comida con los sabores de una variedad de pulques artesanales, tanto en su forma más pura como curados como guayaba, avena, piñon, mango y más sabores que no has probado. Desde los sembradíos de maguey hasta tu copa, disfruta cada gota de esta bebida que ha perdurado desde nuestros ancestros.
Más que solo el paladar
Además de probar recetas que han pasado de generación en generación, en la feria podrás tener una experiencia inigualable para disfrutar con amigos o familia, pues podrás encontrar productos artesanales, música en vivo, bailes folclóricos, eventos culturales y actividades que llenarán el fin de semana de un ambiente festivo único que no querrás perderte.
Aparta el 3 y 4 de agosto y anímate a vivir una experiencia llena de sabor, tradición y cultura en la Plaza Cívica de Villa del Carbón.
