¿Quieres ir por las «pipshas»? Un platillo tan icónico con un a frase tan icónica merece que se celebre con lo mejor. Para ello, hemos reunido una selección de pizzerías en Toluca y Metepec que destacan por su autenticidad y calidad. Si buscas algo más que las típicas cadenas de comida rápida, esta lista es para ti.
No somos chefs, pero sí amantes de esta delicia italiana. Por eso, hemos explorado restaurantes, bares y rincones donde la «pipsha» es mucho más que un plato: es una experiencia.
¡Descubre nuestras favoritas!
Piedra Luna
Más que un restaurante, es un lugar donde los sabores se combinan con el arte del buen comer. Aquí encontrarás pastas, desayunos y una excelente selección de vinos, pero su pizza es de las más aclamadas en la ciudad.
Recomendación: Pizza Salmone ($220), con queso mozzarella, salmón ahumado, espinacas, rúcula y pistaches.
Ubicación: Silviano García 102, La Merced, Toluca.
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Molchopi
La cocina italiana cobra vida en este rincón donde cada platillo está hecho con pasión. Lo mejor es que su menú ha crecido gracias a la demanda de los comensales que se han enamorado de sus sabores.
Recomendación: Pizza de pera, un balance perfecto entre dulce y salado.
Ubicación: Paseo San Isidro 300, Barrio de Santa Cruz, Metepec.
Vinitos Lindos
Este oasis de vinos mexicanos ofrece una carta gastronómica ideal para maridar con su selección de etiquetas. Aquí, cada pizza tiene su combinación perfecta con vinos tintos, blancos o rosados, logrando una explosión de sabor en cada bocado.
Recomendación: Déjate sorprender por las sugerencias del sommelier y el chef.
Ubicación: Paseo de la Asunción 542, local 2, Metepec.
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Tepolito
Si lo tuyo es la cocina experimental, Tepolito es un must en tu ruta gastronómica. Sus pizzas de masa madre tienen una gran variedad de sabores, pero la estrella es la de carnes ahumadas, ideal para acompañar con una de sus cervezas artesanales.
Recomendación: Pizza de carnes ahumadas, un match perfecto con su cerveza artesanal.
Ubicación: Blvd. Solidaridad Las Torres #1704, San Jerónimo Chicahualco, Metepec.
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Di Pace
Si Toluca tuviera un aroma gastronómico, sin duda sería a comida italiana, y Di Pace es el mejor ejemplo. Aquí se prepara auténtica pizza napolitana, con bordes crujientes y masa aireada, perfecta para los amantes de la tradición.
Recomendación: Pizza blanca con pera, gorgonzola y nuez caramelizada.
Ubicación: Felipe Villanueva 802, Toluca.
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El Hipopótamo Azul
Este lugar tiene alma. Dos hermanos unieron fuerzas para crear un restaurante donde la pizza artesanal y la cerveza de autor son las protagonistas.
Recomendación: Salvajita ($260), con pera, jitomates cherry y mozzarella fresca rallada.
Ubicación: Av. Heriberto Enríquez #4 Sur 309, Toluca.
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Molise
Especialistas en pizzas napolitanas, Molise ha conquistado a muchos con su horno de leña y su ambiente acogedor en el corazón de Metepec. Además, ofrecen servicio para eventos y bazares, llevando su pizza a donde la necesites.
Recomendación: Pizza Hot Honey ($225), con mozzarella, provolone, papas fritas, tocino, cebolla morada y miel picante.
Ubicación: Ignacio Zaragoza 113, Metepec.
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Si bien el Día Mundial de la Pizza es la excusa perfecta para probar algo nuevo, cualquier día es bueno para un tour por las mejores pizzerías de Toluca y Metepec.
¿Cuál se te antoja más?
