Cada 3 de junio se conmemora el Día del Sommelier, una de las profesiones más importantes y envidiables dentro de la industria gastronómica, especialmente para los amantes de los destilados.
Esta celebración internacional enaltece el conocimiento especializado y las habilidades en la selección y maridaje de vinos, elevando la experiencia culinaria. Los sommeliers tienen como principal objetivo educar a los consumidores, apoyar a los productores y promover la cultura del vino y su apreciación en todo el mundo.
Entre la larga lista de profesionales de los destilados en Toluca y Metepec, elegimos a Erick Pérez, el sommelier del restaurante Piedra Luna, para que este Día del Sommelier te lleves una guía sencilla para sobresalir en la próxima fiesta. ¡Toma nota!
¡Pon en práctica esta master class!
Ahora que tienes los trucos para disfrutar del vino y exaltar tus sentidos, te compartimos algunos lugares donde podrás poner en práctica tus nuevos conocimientos:
Piedra Luna
Un restaurante de comida italiana ubicado en una casona restaurada de Toluca. Entre su menú podrás encontrar pizzas, pastas, desayunos y a Erick Pérez, quien te ayudará a elegir la copa ideal para ti. Conoce todo sobre ellos en este enlace.
Vinitos Lindos
Una barra en Metepec especializada en vinos de productores de 14 estados de México. Este lugar también cuenta con sommeliers especializados para que acompañes tu copa con el mejor alimento. Te contamos más sobre este lugar de Metepec, aquí.
El Hipopótamo Azul
Esta pizzería ofrece un menú basado en masa madre, acompañado de una selección especial de vinos y cerveza artesanal local. Su historia completa la encuentras en este link.
Verde Botella
Una barra de degustación de cerveza y vino en Toluca, donde encontrarás más de 350 etiquetas de cerveza y vinos artesanales nacionales e internacionales. Si quieres saber cómo es que nació el proyecto, checa este enlace.
Moradores
Este espacio se encuentra en una casa con más de 100 años de historia. Su arquitectura y cocina recuerdan a un México tradicional. Dentro de su carta, podrás encontrar mixología y una selección de vinos única para acompañar tus alimentos. Aquí te contamos todos los detalles de Moradores.
Conmemora este Día del Sommelier felicitando a tu catador de cabecera y cuéntanos dónde has encontrado a tu guía favorito en la ciudad.
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