Tamales, esquites y chileatole: San Juan Tilapa arma fiesta alrededor del maíz

Si este fin de semana traes antojo de tamales, esquites, chileatole o tortillas recién hechas, San Juan Tilapa tiene plan.

La 4ª Feria del Maíz se realiza este sábado 12 y domingo 13 de septiembre en la explanada de la localidad, con comida, música, danza, talleres y actividades alrededor de uno de los ingredientes más importantes de la cocina mexicana.

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¿Qué vas a encontrar?

Habrá distintas preparaciones hechas con maíz, entre ellas:

• Tamales
• Atole
• Esquites
• Chileatole
• Tortillas
• Granos de elote endulzados

La feria también busca dar espacio a productores locales y reforzar la tradición gastronómica de la comunidad.

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Qué habrá el domingo 13

El domingo comienza desde temprano:

• 9 am: Inauguración de la feria
• Danza prehispánica
• Talleres de imágenes religiosas con semillas
• Ballet folclórico Metztli
• Temazcales
• Banda de rock
• Baile y otras actividades

Una feria hecha alrededor del maíz

Además de ser un plan para comer, la feria busca reconocer el trabajo de quienes cultivan maíz en la zona sur de Toluca y mantener vivas las tradiciones de San Juan Tilapa.

Así que si este fin quieres algo muy local, con comida, música y actividades culturales, este puede ser uno de los planes más completos.

AJAS

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