Tras dos años de nuestra querida pandemia, por fin ha regresado la Feria del obispo al Edomex para impresionar con sus ricos sabores a quienes la visiten.
El objetivo principal del evento es dar a conocer este rico platillo traído desde Tenancingo, además de ayudar en la economía de los productores del obispo.
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Jamás he comido obispo ¿qué es esooo?
Mira aquí te lo explicamo, es un embutido a base de carne de cerdo, hay la normal y la especial, a este ultimo se elabora con semillas como pasas, piñones, almendras, etc, pero el saborcito se lo da los llamados “sesos”
A lo mejor ahorita tendrás cara de fuchi pero te aseguramos que el obispo es de lo más rico que comerás, pinki promise.
Su nombre proviene de un grupo de seminaristas que al probar esta mezcla que antes era conocida como “rellena de sesos” les pareció que era un platillo digno para un Obispo, ¿raro no?
¿Onde va a estar?
Obviamente se llevará acabo en su lugar de origen, Tenancingo y esta edición es la número 17, la última vez que se realizo la feria fue antes de pandemia; nos esperan grandes sorpresas para este 2022.
Y estas de suerte porque inicia desde este viernes 5 de agosto hasta el 7 de agosto, osea que va a durar todo este finde.
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Así que ya te la sabes, si no tenias ni idea de que hacer ve y saborea de el mega delicioso obispo.
También cabe mencionar que estará desde las 10:00 am en el Jardín Morelos en el meritito centro del municipio.
Un pequeñito spoiler que te dejamos, habrá música en vivo.
Dirección: México 55 102, Centro, 52400 Tenancingo de Degollado, Méx.
