Si aún no sabes dónde encontrar la mejor Rosca de Reyes en Toluca, no te preocupes, estos expertos panaderos te dirán cuál es su favorita en la ciudad.
En México, tenemos el famoso maratón Guadalupe-Reyes que culmina justo el 6 de enero con la llegada de los Reyes Magos a casa y la tradición de comer Rosca de Reyes.
Actualmente, esta tradición tiene muchas variantes a lo largo del país: puedes encontrarlas rellenas, veganas y con diferentes frutas para decorar, lo que genera mayor curiosidad para buscar y encontrar nuestra favorita.
Es por eso que elegir una favorita se vuelve una de las actividades tradicionales de enero, y por eso esta investigación te será de interés.
Para llegar a una conclusión, tuvimos que someterlos a una exhaustiva investigación de campo en la que los tres probaron la rosca de cinco panaderías de la ciudad y luego deliberaron.
A nuestros invitados les ofrecimos roscas de Sanborns, Panificadora Ciprés, Súper Kompras, Starbucks, Pastelería Maranatha y La Esperanza; permitiendo a los jueces panaderos probar cada una y darnos su opinión.
Nuestros invitados para encontrar mejor Rosca de Reyes en Toluca son:
- Guillermina Pérez Rodríguez, abuelita y panadera aficionada, con 6 años de trayectoria haciendo rosca para su familia.
- Óscar Agustín Arzate Granda, maestro biscochero de Karsapan.
- Un toluqueño que iba pasando mientras hacíamos nuestra investigación y que accedió a cooperar con ella.
Que si tienen buena estructura o si están apretadas, ahora sí conoce la opinión de los expertos invitados de Escaparate.
¡Ahora sí, a comprar tu Rosca de Reyes!
¿Cuál fue tu opinión favorita? ¿Ya probaste alguna de ellas? Sin duda, ahora podrás ir a tu panadería favorita a comprar este pan de temporada con el que le decimos adiós a la temporada navideña.
N.B. Ningún invitado terminó indigestado ni lastimado en esta investigación. 😉
