Si amaneciste con dolor de cabeza, náusea y sed después del 15 de septiembre, probablemente lo primero que pienses sea en atacar el recalentado. Pero no existe una comida capaz de “curar” la cruda de golpe: el cuerpo necesita tiempo para procesar los efectos del alcohol y recuperarse.
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Entonces, ¿qué sí conviene comer?
Si hay náusea o el estómago está sensible, lo mejor es empezar con alimentos sencillos y porciones pequeñas.
- Caldo o sopa clara
- Arroz, papa, pasta o pan tostado
- Galletas saladas
- Plátano u otras frutas suaves
- Agua y otros líquidos claros
Un consomé también puede ayudar a reponer líquidos, sal y potasio perdidos después de beber alcohol.
Fotografías: Univision, Elle, Cocina Delirante, ThankJapan, depositphotos
¿Y el pozole, pambazos y demás recalentado?
Depende de cómo te sientas.
Si amaneciste con náusea, ardor o el estómago revuelto, las comidas muy grasosas, fritas, saladas o picantes pueden resultar más pesadas. En ese caso, conviene guardar el pambazo para más tarde y empezar con algo más ligero.
Si toleras bien la comida, puedes volver gradualmente a tu alimentación normal. Pero ni el pozole ni ningún desayuno milagroso hacen que el alcohol desaparezca más rápido.
Café, otra cerveza y otros “remedios”
El café, una ducha fría o “curársela” con otra bebida alcohólica no eliminan la cruda. De hecho, beber más alcohol puede prolongar el malestar.
Y ojo con automedicarte: el NIAAA advierte que combinar alcohol con paracetamol puede ser tóxico para el hígado, mientras que otros analgésicos pueden irritar todavía más el estómago.
En resumen: agua, comida que tu estómago tolere, descanso y paciencia. El recalentado puede esperar un poquito.
Fuentes: National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) y MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos
AJAS
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