Hace dos años esta cafetería nació como un negocio familiar, sin embargo, según cuenta Cristian Velázquez dueño del lugar, hace tres meses, con la intención de hacer una cafetería que trascendiera y que se convirtiera en una franquicia, decidieron cambiar el nombre a Soul Coffee, re definiendo por completo la identidad de esta cafetería ubicada en Nigromante 208 Colonia centro.
La especialidad de la carta se mantuvo clara: es el café. Todos los días procuran que las condiciones sean adecuadas para la preparación de esta bebida: diariamente tienen calibrados sus molinos y las máquinas listas, cuidados que hacen de su oferta cafetera una única en la ciudad.
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Además de la calidad de sus bebidas, el equipo de Soul Coffe procura siempre manter un servicio eficaz, listo para matchear las necesidades de sus clientes, que van, desde personas que buscan disfrutar un café y pasar el rato relax, hasta oficinistas que tienen mucha prisa y solo hacen pedidos para llevar.
Se llama soul porque está hecho con toda el alma posible y lo que quieren es transmitir a sus consumidores que en cada orden, desde una bebida hasta un alimento lleva parte de su alma.
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En Soul Coffee también apoyan a diferentes emprendedores de la ciudad y de otros municipios, quienes surten la mayoría de sus postres.
¿Qué los distingue de otras cafeterías ?
“La neta la neta el servicio y la calidad del producto” nos dijo entre risas Cristian, “nosotros no tratamos de generar una tendencia, queremos realmente llegar a ser una autoridad del café”
Nosotros probamos la chapata, el taro y el pastel de zanahoria, todo estaba delicioso pero la verdad el taro se llevó nuestro corazón. Hablar del sazón , presentación y calidad de los ingredientes.
El espacio es pequeño, pero bonito; los colores hacen que te sientas en paz y el decorado se presta para unas buenas pics ¿vamos a echar chisme a esta nueva alternativa?
Dirección: Nigromante 208 Colonia centro
Horarios: Lunes a sábado de 08:00 a 21:00
Facebook: Soul Coffee
