Toluca ya tiene otro plan para octubre: la tradicional Feria de la Enchilada volverá a San Buenaventura los días 2, 3 y 4 de octubre como parte de la Feria y Festival Cultural Alfeñique 2026.
La celebración combinará gastronomía, música y actividades familiares, y tendrá como uno de sus principales atractivos la presentación de Sonido La Changa.
Feria de la Enchilada 2026: fecha y lugar
- Cuándo: 2, 3 y 4 de octubre
- Dónde: San Buenaventura, Toluca
- Forma parte de: Feria y Festival Cultural Alfeñique 2026
- Entrada: el anuncio oficial habla de actividades gratuitas y accesibles, pero todavía no detalla si todos los componentes de la feria tendrán acceso libre
- Horarios: todavía por anunciar
Fotografías: Facebook
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¿Qué habrá en la Feria de la Enchilada?
El atractivo principal será, obviamente, la comida.
La feria reúne a cocineras y productores locales alrededor de distintas versiones de enchiladas, desde preparaciones tradicionales hasta propuestas con ingredientes diferentes. En ediciones anteriores también se han instalado espacios de artesanías y actividades familiares, aunque el programa específico de 2026 todavía no se publica completo.
Sonido La Changa pondrá el baile
La edición 2026 ya tiene uno de sus nombres musicales confirmados: Sonido La Changa.
El proyecto, referente de la cultura sonidera mexicana, formará parte de la celebración en San Buenaventura durante los tres días de feria. Por ahora no se ha dado a conocer el día ni horario exacto de su presentación.
¿Por qué San Buenaventura y las enchiladas?
San Buenaventura tiene una tradición gastronómica ligada a este platillo y, con los años, la feria se ha convertido en uno de los eventos locales que más directamente presume esa identidad culinaria.
La edición 2026 vuelve a colocarlo dentro del calendario del Alfeñique, así que octubre arrancará en Toluca con salsa, tortillas y música antes de que lleguen de lleno las actividades de Día de Muertos.
Por ahora, lo seguro es que San Buenaventura tendrá tres días dedicados a uno de sus platillos más representativos y que la Feria de la Enchilada será una de las primeras paradas del Alfeñique 2026.
AJAS
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